Vários tipos de pão Mousse de Atum Mousse de Bacalhau Queijo de Azeitão Azeitonas temperadas . . . . . . . . . . . .
Entradas
Recheio de Sapateira c/legumes e regado c/azeite e limas Pernas de Polvo grelhado c/molho da marinada polvilhado c/amêndoas Camarão salteado c/creme de Manga e Poejos . . . . . . . . . . . .
Pratos de Peixe
Bacalhau lascado em camadas com legumes e batata doce Filetes de linguado c/ molho de crustáceos . . . . . . . . . . . .
Pratos de Carne
Tronco de Porco Preto sob maçã gratinada c/molho citrino Bife do lombo (filet mignon) c/cogumelos e redução de Porto LBV . . . . . . . . . . . .
Sobremesas
Trilogia de Sabores Mousse de chocolate Farófia sob fatia dourada c/leite creme Cesto de laranja c/fruta fresca
Será servido Porto LBV da DOW'S com a sobremesa . . . . . . . . . . . .
Bebidas
Vinhos branco e tinto, águas, soft drinks, café ou chá. À meia-noite oferecemos o Espumante para o brinde ao Novo Ano. . . . . . . . . . . . .
Meia-noite
Iremos celebrar a meia-noite com Espumante e uvas passas. . . . . . . . . . . . .
Seleção de Menu - 2 opções:
1) Degustação será servido um pequeno prato de cada opção, para degustação. 2) Menu Completo escolhendo 1 entrada, 1 prato de peixe, 1 prato de carne e 1 sobremesa.
Poderá fazer a sua escolha quando chegar para jantar. . . . . . . . . . . . .
